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2012年8月18日 (土)

夏野菜でかろうじて元気補給・・

暑すぎて、毎日げっそり・・
っていう感じで生きてます。

埼玉県の田舎育ちの人間としては、
どっちかというと、体の成分が
タンパク質よりも野菜類で
多く占められてるんじゃないかと思います?!

育った過程で、それくらい
野菜のおかずが多かった気がします。

だから今も、食べたいと思うものは野菜寄り。

肉や魚はしばらく食べなくてもだいじょうぶだけど、
野菜はすぐにほしくなる、
っていう体質になっているような気が・・

暑すぎる日は、火もあんまり使いたくないけど、
夏野菜は食べたくなって、かんたんに作って
なんとか元気を補給・・

年をとってやせ細ってるのって、貧相でいけないからね~
なんて思いつつ。

20120812_014
ししとうをジャッといためて、
砂糖+酒+味噌を混ぜて からめたもの。
ごはんに合いますよね~

あらかじめ混ぜてから、からめるのが

よりおいしいですね。

この時期はとくに、すぐできることが第一coldsweats01

味噌はうちで作ってます。

>>今年の春の味噌づくり

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